出锅前
2019-06-29 15:22
来源:未知
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三名来自美国密歇根州的国际交换生marcella、cameron、kamille在长沙市仁乐公益义工们的带领下,来到社区,为三户低保户的爱心午餐打下手。我以前从来没有参加过这样的活动,觉得非常好奇。15岁的marcella说,她是上周四来到中国的,准备在长沙做两个半月的交换生。

中午12点,水煮鱼、老姜炒鸡、辣椒炒肉等8个菜陆陆续续端上了徐爹爹家中的桌上。挺好的,挺好的。徐爹爹表示,很感谢义工们,辛苦他们了。

4月12日,长沙新河街道幸福桥社区,marcella学做中国菜,为低保老人做中饭。图/潇湘晨报记者陈正

为了搞出来的饭菜更合爹爹娭毑的口味,义工们提前上门让三户家庭点单。marcella等人跟随义工们一起来到社区附近的菜市场,根据不同家庭的口味购置了新鲜的时蔬、水果及肉类。随后,marcella帮助义工们剥蚕豆、洗青菜。

新鲜的本地辣椒切成青绿色的小段、生姜切成薄片,整齐地码在案板上。一旁的锅里,两道白酒下去后,鸡肉的香味从居民楼二楼的窗户里飘出来。出锅前,再撒上葱花。一道老姜炒鸡就出锅了。4月12日上午11点,当记者赶到幸福桥社区居民徐爹爹的家中时,志愿者们正忙着演奏锅碗瓢盆交响曲。

潇湘晨报记者 李柔 实习生 黄安珣

义工王清介绍,该公益组织是2005年成立的。目前,进社区送爱心的活动已经做了有一年多了。以前只是进社区给爹爹、娭毑们送送油、送送米,现在的活动可能更具人文关怀吧。

此次爱心午餐活动,是在一周前开始筹备的。首先在网络上招募了一些愿意参加活动的爱心市民,随后,公益组织和社区联系后,由社区选出了三家合适的家庭。

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